На своей земле


31.10.2018

 Было бы желание…

В течение всего сезона народный селекционер Сергей Чудопалов консультировал дачников, как правильно выращивать в наших условиях плодовые деревья, ягодные кустарники и виноград.

— Уверен, что при правильной посадке и уходе, урожай можно получить всегда, — говорит Сергей Владимирович. — Пример тому мои сады, которые много лет растут на болотистых почвах, где с опозданием наступает весна и раньше приходит осень. Но посмотрите, какой хороший урожай в этом году дали яблони, ягодники, сливы и виноград. Да, немного подкачали груши, но руки опускать не надо, следующий год может для них стать тоже урожайным.

В начале сезона я через газету роздал пару десятков лоз различных сортов винограда и саженцы персиков для самых трудолюбивых дачников. Как прижились они на их участках? Хотелось бы, чтобы они поделились своими наблюдениями. Пора молодым растениям укладываться спать. На лозах оставить следует не более 8 почек, и убрать их под небольшие дуги. Сверху накрыть лутрасилом, пленкой и геотекстилем. Персик тоже следует пригнуть и укрыть таким же способом.

 Весной мы продолжим наши мастер-классы, а я приготовлю скажем, саженцы яблони или абрикоса и посмотрим, что из них вырастет.


«Синий король» сразил наповал

 Баклажанов в этом году уродилось столько, что пришлось их раздавать по друзьям и соседям.

— Особенно много плодов вызрело в теплице, — рассказала Софья Макеева, председатель СНТ «Энергостроитель». — А поскольку мы живем в Хабаровске совсем недавно, переехав сюда с севера Сахалина, то нас такое изобилие овощей не могло не порадовать. У нас там баклажаны появлялись в продаже редко и стоили дорого. А на даче все просто: посадил и только ухаживай. Самым урожайным оказался сорт «синий король». Вот уж воистину королевский плод! А вкусный какой, и готовится легко и быстро. Когда открою зимой баночку с баклажановой икрой, вспомню лето…


Борщ с актинидией

 Ежегодно встречаемся с Владимиром Опариным на городской выставке цветов.

Он представляет ветеранскую организацию Дальневосточного госуниверситета путей сообщения. А дача у него в СНТ «Кабельщик», что на 19-м км Владивостокского шоссе. Всякий раз в его ведерке с актинидией, или просто кишмишем, ягод все больше. Не изменил своей традиции Владимир Иванович и в этот раз, ягод уродилось как никогда.

— Всем дачникам советую найти небольшой участок и посадить это замечательное растение, — поделился он. — Неприхотливое, морозостойкое, не требующее дополнительного полива. Единственное, что надо учесть при посадке: лиане нужно солнце, и как можно больше. Ягоды поспевают к концу августа. Кишмиш очень полезен, витаминов в нем целый комплекс. Из него можно варить варенье и компоты. Хорошо хранится в замороженном виде.

Как-то супруга по ошибке кинула горсть ягод в борщ. И не прогадала! Как маслом кашу не испортишь, так и борщ актинидией.


Всем на удивление

 Мощными и разлапистыми листьями порадовал в нынешнем году сельдерей тех дачников, которые хорошо ухаживали за любимой культурой.

— Высаживаю его всегда, потому что ценю этот корнеплод за его полезные свойства, но нынешний сезон просто какой-то удивительный для сельдерея, — говорит Валентина Поповкина из клуба «Солнышко». — И ведь ухаживала как обычно, но выросли стебли крупные и мясистые. Советую всем дачникам позаботиться о грядке для сельдерея с осени. Земля должна быть рыхлая, обязательно с органикой, желательно внести в нее конский навоз. Еще нужен будет полив, тогда растение обязательно отблагодарит урожаем. Минеральными удобрениями я не увлекаюсь, бывает, за сезон разок подбрасываю под кустики калийное или фосфорное удобрение, и все. Еще делаю мульчу и траву в бочках настаиваю для полива. Корневой сельдерей режу кубиками и замораживаю, а зимой добавляю в супы и борщи.


Сладкий плод «китайки»

 Яблоня с таким названием впервые дала  полноценный урожай.

— Три маленьких саженца мне привезла подруга из Китая, куда ездила по обмену опытом, — поделилась Любовь Кашина из СНТ «Энергомаш-2». — Она знает, что я всегда с удовольствием экспериментирую с различными культурами. И все три принялись. Первый урожай я сняла с них в прошлом году, но яблок вызрело не более пяти. Зато в  нынешнем году ветки ломились от плодов. Аромат около деревьев просто дурманил голову, так и хотелось сорвать и съесть яблочко. Они небольшие по размеру, но такие вкусные и ароматные!

 Чтобы сохранить деревца, на следующий настригу черенков с них и сделаю прививки. Век яблони недолог, и в наших силах продлить ей жизнь, чтобы радовала еще не один год таким же урожаем плодов.


Так хочется поддержки

 Второе место получила Наталья Митина, председатель СНТ «Чайка», в номинации «За активное участие и личный вклад в развитие садоводческого (огороднического, дачного) движения» в муниципальном конкурсе.

— Год выдался очень сложным, — делится Наталья Сергеевна. — Впрочем, легких после наводнения 2013-го я и не припомню. А все потому, что наше СНТ «Чайка» находится в поселке Уссурийский. Людей вроде бы всех расселили оттуда, но частный сектор остался. Им куда деваться? Все островитяне вступили в наше общество, чтобы иметь хоть какую-то поддержку. Теперь у нас в СНТ 235 владельцев  земельных участков. К сожалению, администрация Хабаровска финансово садоводческим товариществам на островах не помогает, поэтому мы не можем оформить субсидию, чтобы отсыпать дороги или сделать какую-то другую реконструкцию.

Летом попасть к нам можно только теплоходом, но ходят они с мая по октябрь. Раньше была ледовая дорога, но после открытия моста на Большой Уссурийский остров этих дорог зимой больше не строят. Но с этого моста к нам не попасть. Люди ходят на дачи через Амур на свой страх и риск. Такие неудобства побуждают дачников бросать участки. Однако мы работаем по этому вопросу, и бесхозных наделов у нас нет: разыскиваем прежних владельцев, и они оформляют землю на друзей или родственников.

Надеемся, что в администрации города  нас услышат. Мы готовы участвовать во всех конкурсах и выставках. У нас плодородные земли, на которых растет хороший урожай. Нас даже наводнение не пугает, потому что дачники — это особенный народ, преданный земле, трудолюбивый, неунывающий и готовый к любым испытаниям.


Картошка любит три воды

 Председатель клуба «Юнона» Валентина Козлова открыла секрет варки картошки.

— Урожай в этом году при таких дождях уродился неплохой, — подчеркнула Валентина Ивановна. — Последние помидоры сняла на прошлой неделе, а то померзли бы все. Картофеля достаточно нам на зиму хватит. Но вот варю я его необычным способом — обязательно в шкурке. Сначала хорошо мою, желательно в воду добавить соду, чтобы все черные точки сами отошли от кожурки. Потом укладываю в кастрюлю и ставлю на огонь. Закипела вода, я ее сливаю. Снова заливаю и вновь довожу до кипения. Сливаю во второй раз. И только в третьей воде варю картошку до готовности. Шкурка от картошки просто отстает, а какая вкусная и полезная для нашего организма! Кто любит повкуснее, можно разрезать картошку на кружочки и обжарить в сливочном масле до золотистой корочки.

Подготовила Елена ЧЕРНИКОВА при содействии отдела пищевой промышленности и продовольственных ресурсов администрации Хабаровска. Фото автора





Самое читаемое

Вчера, сегодня, завтра

Публичные слушания. Рассмотрение документации по планировке территории (проект межевания) в границах улиц Шелеста — Безымянной — Армавирской — Больничной состоится 16 августа в департаменте архитектуры, строительства и землепользования (ул. Дикопольцева, 17). Начало в 18.00.

Горячая линия. По 25 августа специалисты Управления Роспотребнадзора по Хабаровскому краю будут консультировать потребителей по вопросам, связанным с новыми правилами размещения молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов в торговых сетях. Тел.: 27-21-25, 27-18-75.

Кадровое решение. Заместителем председателя правительства Хабаровского края по социальным вопросам назначен Юрий Минаев. Ранее он занимал должность первого заместителя председателя правительства и руководил аппаратом губернатора.

Шашлык под подозрением. В Хабаровском крае усилен ветеринарный контроль из-за случаев африканской чумы свиней в соседних регионах. Жителей просят проверять документы на охлажденную и замороженную свинину. О всех подозрительных точках продаж сообщать по тел. 60-16-14.

На экстренные расходы. Резервный фонд Хабаровского края увеличат из-за паводка на 200 млн руб. Деньги, сэкономленные на торгах и обслуживании госдолга, власти зарезервируют.

Пока можно сэкономить. В рамках договоренности с Всемирной торговой организацией правительство России с 1 сентября в последний раз снизит ввозные таможенные пошлины на импортные автомобили. На новые машины ставка составит 15 процентов, а с пробегом понизится до 17 процентов.

Публичные слушания. Рассмотрение документации по планировке территории в границах проспекта 60-летия Октября — улиц Кронштадтской — Приморской — Шкотова состоится 14 августа в департаменте архитектуры, строительства и землепользования (ул. Дикопольцева, 17). Начало в 18.00.

Приплывет с опозданием. Продукцию по программе «Доступная рыба» в Хабаровском крае начнут продавать позже обычного — в конце августа. Из-за паводка промысловики не успели выловить достаточно горбуши и кеты. Предварительно участвовать в проекте согласны около 120 предприятий. 

По следам трагедии. Губернатор Хабаровского края Сергей Фургал распорядился снять режим ЧС с «Холдоми», где в ночном пожаре в палаточном лагере 23 июля погибли четверо детей. Администрация лагеря сообщила, что в самое ближайшее время приступит к возврату средств за проданные путевки.

Без связи не останутся. В Хабаровском крае на время действия режима ЧС введен автоматический межсетевой роуминг. Если выйдет из строя базовая станция одного оператора, то абонент останется на связи благодаря работе ближайшей станции другого оператора. При этом списание абонплаты будет по «родному» тарифному плану.

Соседи прислушались. Губернатор провинции Хэйлунцзян прислал ответ на имя главы Хабаровского края Сергея Фургала, в котором сообщил, что власти приграничного региона по просьбе российской стороны о временном ограничении сбросов с гидротехнических сооружений снизили их объем с 1 220 куб. м в секунду до 900.



Погода

Хабаровск 19.08.2019 в 00:56
16°C пасмурно

пасмурно
Влажность: 100%
Ветер: 3 м/с

  • Пн, 19.08
    22°C
  • Вт, 20.08
    16°C
  • Ср, 21.08
    17°C
  • Чт, 22.08
    21°C
  • Пт, 23.08
    16°C