Какую торговлю мы строим


09.10.2018

 Потребительский спрос и оборот розницы — один из основных драйверов экономики. Если в этой сфере заштормило — жди проблем. Что и происходит.

Покупатель стал предельно экономным. По данным агентства «Ромир», в июле текущего года за один поход в магазин россиянин потратил средств на 1,4 процента меньше, чем годом раньше. Провал среднего оборота с квадратного метра почувствовали ретейлеры. 80 процентов потребителей экономят, заметил председатель правления Ассоциации экспертов рынка ретейла Андрей Карпов. Госдума готовится ко второму чтению поправок в закон о торговле. Какое из трех наиболее обсуждаемых направлений получит «зеленый» — большой вопрос.

Розницу — на диету?

Итак, проблема номер один. На продовольственном рынке разгорается борьба между поставщиками и продавцами продуктов питания. Производители настаивают на повышении закупочных цен, продавцы сопротивляются. Председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли Сергей Беляков оценивает обстановку. Опт растет, розница тормозит ситуацию. Куда кривая выведет — большой вопрос. С начала года цены на свинину, говядину, телятину, баранину подскочили от 8—10 до 60 процентов. Не стало исключением и мясо птицы, хотя цифры здесь скромнее

 Верх старания проявляют производители молочной и мясной продукции. Сети сопротивляются, обостряют отношения с поставщиками, поскольку краснеть перед потребителем приходится именно им. Причем сопротивление, по некоторым данным, было небезуспешным. В 2017 году продуктовая инфляция оказалась рекордно низкой — на уровне одного процента, а в начале осени превратилась в дефляцию. Похоже, сети более чувствительно улавливают ситуацию. Рост оборота торговли в стране относительно слабый: 3 процента в 2017 году по сравнению с предыдущим.

Правда, город не сдается. Хабаровская розничная торговля в прошлом году выросла на 5 процентов по сравнению с предыдущим. Стабильность на городском потребительском рынке продолжается. В качестве самого тонкого индикатора благополучия можно назвать рост в общественном питании. Обеспеченность торговыми площадями в городе в полтора раза выше общероссийского норматива. Два розничных рынка, 15 ярмарок по реализации продовольственных и промышленных товаров, 13 оптово-розничных баз предлагают товары по доступным ценам. Предприниматели научились оперативно отвечать на запросы потребителей. Ведь на городском потребительском рынке занят каждый пятый хабаровчанин трудоспособного возраста. В такой высококонкурентной среде непросто выжить и развиваться.  Не готов к изменениям — прощайся с рынком.

Магазин у дома

Проблема номер два. Долю торговых сетей намерены ограничить 15 процентами. Иными словами, разворачивается нешуточная битва крупных ретейлов и маленьких магазинов.

Для сохранения приемлемых цен и небольших магазинов сегодня открывается новый коридор — продвижение товаров местного производства через систему потребкооперации. Получается дешевле привозных аналогов. Кроме того, практически отпадает необходимость избыточного регулирования. Жизнь убеждает: ударившись поголовно в новые технологии, выплескиваем ребенка. В Германии, Швейцарии, Франции, ряде других стран Европы масса примеров, когда провинции, земли, сельские образования открывают в населенных пунктах небольшие магазинчики и продают продукцию в том объеме, в котором выпускают. Отпадают различные организационные и контрольные процедуры. Чем сильна эта форма? Высочайшим качеством товара. В противном случае — разорение или многомиллионный штраф. Производитель себе не враг, и его самоконтроль жесточайший.

Малые формы

Год назад состоялась знаковая коллегия при мэре Хабаровска, давшая импульс новому качеству торгового обслуживания горожан. Цель — опережающее развитие сети предприятий потребительской кооперации, исключение из цепи посредников, открытие современного продуктового сельскохозяйственного рынка. Тогда же включились в дело депутаты городской думы, установившие связи с фермерами южных районов края. Для этого предстояло запустить эффективный механизм взаимоотношений.

Для городской торговли, способной подать к столу горожан продукт достойного качества, нужна соответствующая база, современные хранилища, пункты переработки. А это ведет к созданию целого хозяйства, оснащенного линиями фасовки и обработки овощей, фруктов, холодильным оборудованием. Таким оснащением должны располагать 13 оптово-розничных баз города. Стратегия города по вопросам развития торговли и общественного питания выработана до 2020 года. Учитывая опыт ярмарки выходного дня, тогдашний мэр Хабаровска Александр Соколов предложил бизнесу строительство круглогодичного рынка для фермеров и сельхоззаготовителей.

В странах Запада и Азии очень широко развита несетевая розница, которая у нас зачастую подавляется административно. Да и сама торговля резвее нашей. По количеству торговых площадей на 1 000 жителей Россия как минимум в два раза отстает от стран Европы и Северной Америки. Стало быть, надо всячески развивать малые формы торговли — ярмарки, рынки, нестационарную и мобильную торговлю, уверен замминистра промышленности и торговли РФ Виктор Евтухов.

Что упало — то пропало?

Проблема номер три. Между поставщиками продуктов питания и торговыми сетями разгорается спор: нужно ли вводить запрет на возврат непроданной еды. Законопроект обрастает поправками. Мнения расходятся, как в море корабли. С одной стороны, добавятся расходы на утилизацию непроданных товаров. Вырастут цены. Затраты придется делить с поставщиками. Запрет подтолкнет торговлю к внедрению цифровых технологий, учитывающих факторы, влияющие на спрос. Все это стоит денег.

А что думает вторая сторона? Малые производители категорически против запрета, поскольку пострадают больше всех. Их ассортимент упадет и сыграет на руку крупным игрокам. Сети станут закупать товар с длительным сроком хранения. Монополия крупных поставщиков может привести и к росту цен. А ретейлу важно сохранить их приемлемыми, иметь разнообразный ассортимент. Сети предлагают запретить лишь возврат социально значимых товаров со сроком реализации менее пяти дней.

Важно учесть еще одно обстоятельство: возврат товара — это результат соглашения сторон. Если им выгодно — он  появится в договоре, не выгодно — такого пункта не будет. По мнению специалистов, если запрет на возврат будет узаконен, ситуация ударит по сетям, производителям и покупателям. Эффект может быть непредсказуемым.  Малые компании закроются, ассортимент сократится, цены вырастут. Принятие разумного варианта намеченных изменений в закон просится только после тщательного проведения оценки регулирующего воздействия поправок до второго чтения законопроекта. Экспериментировать с торговлей, которая приносит 14,4 процента ВВП, себе дороже. Думается, пора прекратить расценивать отрасль как виновницу чуть ли не всех наших бед. Важно учиться производить и преуспевать в этом. Тогда и будут приемлемыми для нас результаты.

Петр МАЗУР, фото Андрея ГЕРАСИМОВА  

Кстати

Российское Аналитическое кредитное рейтинговое агентство сделало продуктовый срез. В рационе питания среднего потребителя — хлеб, картофель и молочные товары. Вытеснены овощи, рыба, морепродукты и качественный алкоголь. Потребление движется в сторону круп, муки, масла, сезонных овощей, сахара. Дорогое вытесняется дешевым. Непродовольственные товары упали в спросе на 20 процентов, продовольственные — почти на 5.





Самое читаемое

Вчера, сегодня, завтра

 Откроет ряд торжественных мероприятий, посвященных этому празднику, церемония вручения мэром города паспортов школьникам.

Доступная среда. С 1 по 9 декабря в Хабаровском краеведческом музее им. Гродекова проводят бесплатные экскурсии для инвалидов всех категорий в экспозиции исторического корпуса и Музея Амура.

Школа молодой семьи. 5 декабря в Городском ресурсном центре (ул. Ленинградская, 30) пройдет семинар «Уход за новорожденным». Начало в 18.30. Информация по тел. 40-90-69.

Торги. Аукционы на право заключения договоров аренды земельных участков для строительства жилых домов состоятся 14 декабря в департаменте архитектуры, строительства и землепользования. Заявки принимаются до 10 декабря по адресу: ул. Дикопольцева, 17, каб. 103, телефоны для справок: 41-99-21, 41-98-54.

Публичные слушания. Рассмотрение документации по планировке территории (проект межевания) в границах улиц Павла Морозова — Флегонтова — Краснореченской — Индустриальной состоится 5 декабря в департаменте архитектуры, строительства и землепользования (ул. Дикопольцева, 17). Начало в 18.00.

Качественная картинка. В 20 населенных пунктах Хабаровского края началось тестирование второго мультиплекса цифрового телевидения. Жителям доступны 20

Обратите внимание. С 2019 года в регионе произойдет повышение тарифов на коммунальные услуги: с 1 января — на 1,7 процента и с 1 июля — на 2,4 процента. Квитанции с первыми изменениями жители края получат в начале февраля.

Новые кадры. Министром природных ресурсов Хабаровского края назначен Константин Кузнецов, а Наталья Пудовкина утверждена на должность заместителя председателя правительства края по социальным вопросам.

Народное мнение. Здоровье, безопасность, стабильный заработок, экология, качество и доступность продуктов питания — пять критериев качественной жизни. Таковы результаты опроса, проведенного ВЦИОМ совместно с компанией Bayer.

Маленькое увеличение. Согласно новому постановлению Правительства выплаты по больничным и детские пособия вырастут в 2019 году. Максимальная выплата по уходу за ребенком до полутора лет составит 26 152,3 руб. Пособие по беременности и родам, а также размер максимального пособия по временной нетрудоспособности — 65 416,6 руб.

Успешная стыковка. Космонавты пилотируемого корабля «Союз МС-11» успешно перешли на борт Международной космической станции. Олег Кононенко, Давид Сен-Жак и Энн Макклейн будут работать на орбите 194 дня.




Погода

Хабаровск 13.12.2018 в 04:00
-20°C ясно

ясно
Влажность: 83%
Ветер: 1 м/с

  • Чт, 13.12
    -18°C
  • Пт, 14.12
    -22°C
  • Сб, 15.12
    -16°C
  • Вс, 16.12
    -13°C
  • Пн, 17.12
    -14°C