Сергей Кравчук: культурный обмен — развитие долгосрочных отношений

Хабаровск впервые стал площадкой для обмена национальными традициями между российскими и китайскими семьями, сообщает СИ «Хабаровские вести» со ссылкой на пресс-службу городской администрации.

Мастер-класс по лепке пельменей впервые состоялся в центре работы с населением «Исток» в рамках российско-китайского семейного культурного обмена «Один мир, один дом». Гости успели посетить библиотеку имени Гайдара, центр детского творчества «Народные ремесла» и зоосад имени Сысоева, спортивный фестиваль «Международная семья» и улиточную эко-ферму.

В мероприятии приняли участие 7 фуюаньских и 7 хабаровских семей. Искусству лепки русских пельменей гостей обучают пенсионеры. Одна из них, Тамара Борщеговская, поделилась, что ее цель — узнать от китайских хозяюшек секрет приготовления идеальных китайских пельменей.

— Раньше не доводилось проводить мастер-классы с иностранцами, — рассказала она. — Когда я ездила в Китай, я попробовала их традиционные пельмени в местном ресторане — очень вкусные. Однако рецептом они делиться отказались. Знаю, что у них мука другая и лепка отличается от нашей.

Тамара Алексеевна показала китайцам способ приготовления пельменей, которому её в детстве научила мама.

— Я тесто делаю просто из яиц, воды и муки. Но самое главное, чтобы фарш был вкусный — из говядины и свинины, — подчеркнула ведущая мастер-класса.

Во время приготовления для гостей выступали артисты, которые исполняли русские народные песни. Встречу также посетила заместитель председателя союза женщин Фуюаня Сунь Мэйлин.

— Мы благодарим администрацию Хабаровска за организацию этой акции, — сказала она. — Со стороны союза женщин мы надеемся и в дальнейшем принимать участие в подобных мероприятиях, поскольку они не только укрепляют международные отношения Фуюаня и Хабаровска, но и служат развитию долгосрочных отношений между семьями и людьми.

— Этот мастер-класс — отличная возможность продемонстрировать, что у наших стран много общего, — прокомментировал мэр Хабаровска Сергей Кравчук. — Мы ценим семью, традиции и дружбу. Уверен, что такие мероприятия способствуют укреплению взаимопонимания и сотрудничества между нашими странами.

Сергей Кравчук поприветствовал участников фестиваля по легкой атлетике.