На своей земле

Скатерть-самобранка по-хабаровски

День краевого садовода отметили в последнее воскресенье октября.

До официальной части представители некоммерческих садовых товариществ со всего региона смогли поучаствовать в выставке достижений хабаровских дачников, устроивших настоящий праздник. Он получился ярким, хлебосольным и вкусным.

Удивлению нет предела

По традиции в КСК «Арсеналец», где проходило мероприятие, городские клубы «Сад и огород», «Виола», «Солнышко» и «Лукошко» представили продукцию, выращенную на приусадебных участках. Чего здесь только не было: помидоры и перец, доспевавшие дома, разнообразная зелень из теплиц, соленья и варенье, компоты и соки, мороженая ягода, цукаты, ягодно-фруктовая пастила, хлеб из тыквы, пироги и пирожки. И все это можно было пробовать, наслаждаясь отменным вкусом. Красоты экспозициям добавляли цветы в букетах и кашпо.

Одна из самых активных дачниц подобных выставок, Галина Козлова из СНТ «Светлый ключ», поразила всех «семейкой» экзотических кивано. Этот удивительный для наших широт плод еще называют африканским огурцом или рогатой дыней.

— На городскую выставку «Вальс цветов» привозила один прошлогодний кивано, а к этому мероприятию созрело их как на заказ сразу 13 штук, — будто удивляясь, сказала Галина Михайловна. — Вот лежат они в корзинке — зеленые, желтоватые и оранжевый, нежно прижимаясь друг к дружке своими неострыми колючками. А какие они вкусные! В Астраханской области, кстати, их начинают выращивать в промышленных масштабах. А чем мы хуже? Люблю экспериментировать и получать урожай необычных культур для нашего климата и всем советую.

 А еще Галина Козлова привезла на выставку цукаты из тыквы. Они томились в сушильном шкафу восемь часов. Не скажи, из чего они, и не подумалось бы, что такая вкуснятина получается из обычной тыквы.

Зеленым помидорам нет равных

Столов, которые занял клуб «Сад и огород», оказалось маловато для представленного дачниками изобилия.

— Наше объединение постаралось в очередной раз порадовать гостей праздника, — сказала руководитель Галина Синицина. — Необыкновенные миниатюрные декоративные тыковки разных оттенков, варенье клубничное, джем из винограда, квашеная капуста, кабачки, баклажаны, консервированные огурчики размером с пальчик, морковный пирог… Мы умеем восхищать и удивлять.

— А это мой тыквенный хлеб, — представила свое творение Надежда Власова.— Сразу и не скажешь, что он всему голова, тыква была ярко-оранжевая, и хлебушек такой же получился.

— Салат прямо с грядки, правда тепличной, — добавила Эльвира Косицына. — Пирожки с капустой со вчерашнего вечера ждут, когда гости ими угостятся, это традиция нашего клуба. Еще приготовила кекс на основе кабачка. А это помидоры зеленые. Собрала все, что оставалась на кустах, и засолила. Надо обязательно попробовать.

Честно признаюсь, вкуснее ничего не ела. В меру острые, ароматные, с привкусом чеснока и укропа. Не закуска, а просто лакомство, от которого сложно оторваться.

 В творчестве едины

Клуб «Виола» в этом году отметил 15-летие и впервые участвовал в муниципальном и краевом конкурсах на звание «Лучший дачный клуб». И не зря! Ведь стал победителем  в этой номинации на обоих этапах, сделав себе подарок ко дню рождения. В «Арсенальце» «Виола» его и отметила до начала официальной части и вручения почетных дипломов за успешную деятельность. В течение года в клубе проходили всевозможные конкурсы на лучший декоративный огород, букет на семейный обед и чай вдвоем.

— Пятнадцатилетие — хороший возраст, — подчеркнула руководитель клуба Вера Жулидова. — Это период взросления и какого-то расцвета. Накоплен определенный опыт, которым готовы поделиться со всеми. Мы обязательно расширим сферу деятельности, организуем новые мастер-классы, нам есть чем поделиться и чему научить хабаровчан. А победа в краевом конкурсе обязывает продолжать возрождение дачного движения.

Места мало, продукции много

Клубам «Солнышко» и «Лукошко» предоставили всего по одному экспоместу, на которых дачницы с неимоверным трудом разместили все, чем хотели удивить гостей выставки. Пришлось даже чем-то жертвовать, складывая в урожайную корзинку не все овощи.

Так, председатель клуба «Солнышко» Надежда Хоженец даже убрала одну головку чеснока, которая никак не умещалась среди перцев, баклажанов и моркови из-за своих размеров.

— Это еще не самый крупный экземпляр, — заметила Надежда Васильевна. — И секрета в его выращивании нет: побольше золы и табачного жмыха, чтобы никакой вредитель не покусился на мои головки.

Клуб «Лукошко» угощал блинами с «нутеллой» из черной смородины и шоколада.

— Решила сделать такое лакомство, чтобы порадовать всех, — заметила руководитель клуба Галина Русецкая. — Думаю, получилось: просто, вкусно и необычно. А еще можно попробовать закуску по-корейски из чеснока, груши и тыквенное печенье.

Есть за что похвалить

Постоянные гости мероприятия — дачники некоммерческих сообществ Хабаровска. Екатерина Тертышникова, к примеру, представляла СНТ «Арсеналец».

— Восхищена выставкой, — сказала она. — Как говорит молодежь, это просто шикардос. Какие умелые руки у наших садоводов и огородников, сколько творчества и фантазии! Мы бы и рады участвовать в выставке, но как-то не получается: то с большой водой боремся, то с пожарами. После наводнения 2013 года в СНТ осталось всего десять действующих участков. А так я прямо вижу на одном из столов табличку «СНТ «Арсеналец». Может быть, в будущем попробуем стать не гостями, а участниками.

Александр Петров из СНТ «Космос» не часто посещает подобные мероприятия, но в этот раз не смог отказать клубу «Виола» с которым дружит много лет, и приехал, чтобы поддержать его и вместе отметить юбилей.

— Надо чаще устраивать такие выставки, — сказал Александр Петрович. — Что бы я привез сюда? Наверное, морковь, которая у меня уродилась просто на удивление: вся как на подбор крупная и ровная. Прошел, посмотрел и подумал что моя морковка посоперничала бы с экспонатами, представленными здесь. Дача — это не только труд, но и поиск новых решений в ее переустройстве, создании красоты и волшебства. Все молодцы и большие труженики.

День про людей

Теплые слова прозвучали со сцены «Арсенальца», когда стали чествовать победителей краевого конкурса садоводов и огородников. Праздник отмечают уже 24-й раз. А учрежден он  в честь почетного гражданина Хабаровска, академика и ученого Григория Тихоновича Казьмина, который всю жизнь посвятил выращиванию плодовых культур, чтобы сделать край цветущим садом. И сегодня 300 тысяч наших земляков продолжают его дело, выращивая на своих участках экологически чистую сельхозпродукцию. Садоводы и огородники свои успехи стремятся приумножить, чтобы доказать всем: они могут не только привить смородину на крыжовник, но и вырастить персики, каких не встретишь на юге страны. В промышленных масштабах в крае выращиваются овощи, картофель, бахчевые, плодовые культуры, клубника.

Открыл торжественную церемонию праздника почетный гость, мэр Хабаровска Сергей Кравчук, который поздравил всех с закрытием дачного сезона и большими успехами.

— Это наш общий преаздник, потому что я тоже садовод и огородник, — сказал Сергей Анатольевич. — Живу в своем доме и люблю свободное время посвящать земле. Только в черте города находится 15 тысяч садоводческих участков. Вы не боитесь экспериментировать, выращивая на своих приусадебных участках удивительные и изысканные экземпляры овощных и садовых культур, которых и в селекционных институтах нет. А у вас есть, благодаря заботе и любви к земле. В бюджете города есть особая статья расходов для садоводов и огородников — субсидия на строительство и ремонт инженерных коммуникаций, обустройство пожарных водоемов. И можно подумать об ее увеличении, чтобы поддержать финансово ваши самые передовые мысли и идеи во благо товарищества. Удачи всем и новых достижений!.

 Заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Хабаровского края Андрей Романченко поздравил всех участников и гостей с праздником, который отмечается в знак уважения к садоводам и огородникам. И прежде чем отметить лучших из них, сказал, что краевое правительство тоже поддерживает дачных аграриев.

— В этом году 23 СНТ получили финансовую поддержку в общей сложности в размере 4,5 млн руб. на развитие своих товариществ, — подчеркнул Андрей Валерьевич. — Свою продукцию вы реализуете на ярмарках выходного дня. Огромная благодарность всем за труд и любовь к земле. Благодаря вам дачное движение существует и развивается.

А потом наступила самая торжественная часть праздника — победители краевого конкурса получили заслуженные награды.