Чтобы жизнь медом казалась…

На семейной пасеке дело найдется каждому.

Вполне возможно, Сергей Алавердов унаследовал любовь к этим маленьким полосатым трудягам еще в детстве, вместе со вкусом меда, который качал его дед.

— А я, если честно, поначалу его отговаривала, — признается жена Мария. — У меня тоже были в семье пчеловоды. Дядя занимался, брат летом ездил к нему на пасеку. И я видела, что это колоссальнейший труд.

Кроме того, в то время дети Марии и Сергея были маленькими, поэтому в доме и без пчел находилось немало бытовых проблем. Какая уж тут пасека?

В общем, какое-то время семья не решалась завести пчелиное хозяйство, несмотря на то что супруги тщательно взвешивали все «за» и «против».

Пчелы решили за них

Но однажды в подвал бани их загородного дома (так-то Маша и Сергей проживают в Хабаровске) залетел откуда-то заблудившийся рой пчел. И Алавердовы решили — это знак свыше!

— Получилось, что пчелы выбрали нас сами, — улыбается Мария. — И выбора у нас не осталось. Пчелы сказали: «Если вы нами не занимаетесь, то мы займемся вами!».

Сначала установили один улей, за ним появились другие. И, поскольку тогда это было на уровне увлечения, супругам, особенно Сергею, казалось интересным абсолютно все. Вплоть до того, что он сам мастерил улья, пробовал разные системы. Даже делал специальные ловушки, чтобы поймать заблудившиеся в лесу рои пчел.

— Потом мы узнали, что для таких, как мы, есть существенные меры господдержки, стали участниками программы «Агростартап», — продолжает рассказ Мария. — Но для ее получения требовался более серьезный подход к делу.

На ошибках учатся

Тем не менее супруги подумали и решили. Так в хозяйстве стало постепенно увеличиваться число пчелиных семей. Правда, в этом году пчелы перезимовали плохо, но такой риск, по словам Марии, есть всегда.

— Конечно, у пчеловодов случаются и ошибки, — говорит собеседница. — А где-то на ситуацию влияет стечение обстоятельств (неподходящий температурный режим, болезни пчел). Не так давно пчеловоды столкнулись с новой пчелиной хворью, с которой даже специалисты прежде не встречались.

Однако не ошибается только тот, кто ничего не делает. Поэтому Мария и Сергей стараются не расстраиваться, а учиться на своих (и чужих) ошибках. Тем более что сейчас в помощь владельцам всевозможных хозяйств имеются обучающие ролики в интернете, от более опытных коллег-пчеловодов.

— Кроме того, мы обучались на курсах апиконсультантов, это очень интересно, — продолжает Мария. — Ведь пчелы дают нам не только мед, но и другие пчелопродукты, которые очень полезны для здоровья.

В семье Алавердовых каждый находит для себя интересное занятие, внося свою лепту в общее дело. Так, Сергею больше нравится заниматься непосредственно ульями и пчелами. Мария отвечает за продвижение пчелопродукции на рынке. А дети активно помогают родителям. Но по мере возможности, поскольку первостепенная задача для них — учеба. К слову, старший сын учится во Владивостокском университете на биолога.

При этом за каждым из детей закреплена своя пчелосемья, за которой они ухаживают, собирают мед. И это развивает их личностные качества и любовь к природе.

Мед и не только

Основной продукт, который получают пасечники, это, конечно же, мед. Разных видов: первоцвет, липовый, осеннее разнотравье. Но помимо этого, пчелы дают человеку пыльцу, пергу, прополис, трутневый гомогенат, маточное молочко. Все это очень полезно.

— И очень здорово, когда кто-нибудь из детей говорит: «Мама, я регулярно ем пыльцу, и стал в школе лучше все запоминать, мне легче учиться». Действительно, у этого продукта пчеловодства есть такое положительное воздействие на головной мозг, его активность, на память.

Интересно, что пчелопродукция из разных регионов отличается друг от друга по вкусовым качествам. Например, липовый мед из Башкирии, говорит Мария, абсолютно не похож на липовый же, но дальневосточный.

— Тем не менее специалисты всегда говорят, что для человека более полезны пчелопродукты, полученные в районе его проживания, — рассказывает Мария. — Это примерно так же, как нам, живя на Дальнем Востоке, полезнее съесть жимолость, а не экзотическое киви.

Это вам не сахар

О пользе меда и пчелопродуктов можно говорить вообще бесконечно. Из-за сладости некоторые люди сравнивают мед с сахаром. Но сахар — это «неживой» продукт, в отличие от меда, который не теряет своих свойств в течение всего времени хранения. Химический состав меда невероятно богат полезными элементами. И даже врачи советуют пациентам продукты пчеловодства.

— Например, для меня в свое время было очень интересно узнать, что один из продуктов, трутневый гомогенат помогает бороться с остеопорозом и другими болезнями, — продолжает пчеловод. — Да и вообще, пчелопродукты можно использовать как элементы сбалансированного питания.

Как пример: ежедневно вместе с пищей наш организм должен получать шестьсот полезных веществ. А между тем, в одной только собранной пчелами пыльце таких веществ содержится двести! Достаточно съесть одну ложку пыльцы, и организм уже достаточно обогатился.

В прошлом году Сергей Алавердов выиграл еще один грант от государства. Его супруги намерены направить на развитие так называемого кочевого пчеловодства. Поскольку, помимо основной пасеки в районе им. Лазо, им хотелось бы расширить медоносную базу. Что позволит существенно увеличить количество полученного за сезон меда и других сопутствующих продуктов.